Z radością informujemy, że Le Gosse wział udział w jesiennej edycji Breakfast Week 2024 – festiwalu, który celebruje poranne smaki i wyjątkowe śniadania. Była to dla nas okazja do zaprezentowania autorskich dań, które przeniosły naszych Gości wprost do serca francuskiej kuchni.
Podawane dania
Menu A – Wegetariańskie
Crepe Suzette z lodami śmietanowymi
Cienkie, delikatne naleśniki nasączone aromatycznym sosem pomarańczowym i flambirowane francuskim koniakiem. Serwowane z aksamitnymi lodami śmietanowymi, tworzyły eleganckie, wyjątkowe śniadanie inspirowane atmosferą słonecznej Francji.
Każdy kęs to prawdziwa uczta dla zmysłów.
Menu B – Mięsne
Jajka w koszulce z ozorem wołowym i suszonym sercem wołu
Śniadanie podawane na delikatnej, francuskiej brioszce.
- Ozór wołowy gotowany przez 1,5 godziny z dodatkiem wina, ziół prowansalskich i cytryny, dzięki czemu zyskał bogaty, głęboki smak.
- Dwa jajka w koszulce, serwowane z aksamitnym sosem holenderskim i musztardą francuską.
- Całość dopełniło tarte suszone serce wołu dla wyrazistego smaku oraz chrupiące chipsy z jarmużu, przypominające jesienne liście.
Wyniki głosowania i podsumowanie festiwalu
Z ogromną przyjemnością informujemy, że dzięki głosom naszych Gości Le Gosse Wrocław zdobył uznanie w następujących kategoriach:
– II miejsce w plebiscycie Gości Breakfast Week we Wrocławiu
– 🥇 Najlepsza obsługa we Wrocławiu
Serdecznie dziękujemy wszystkim, którzy odwiedzili nas podczas festiwalu i podzielili się swoimi opiniami. Wasze głosy i słowa uznania są dla nas największą motywacją do dalszej pracy.
Zapraszamy ponownie!
Choć festiwal dobiegł końca, wciąż możecie doświadczyć wyjątkowych smaków francuskiej kuchni w Le Gosse. Czekamy na Was w naszej restauracji, by razem celebrować poranki i wieczory – już poza ramami festiwalu.