Miejsce: Le Gosse, ul. Uniwersytecka 1, Wrocław
Data: 4 czerwca 2025 (środa)
Godzina: 19:00
Cena: od 350 zł / osoba
Bilety dostępne online i w restauracji
Rezerwacja wymagana
Dla kogo?
Nie tylko dla koneserów. To świetna okazja, by poznać wina Burgundii z pierwszej ręki – przy stole, z wybornym jedzeniem i dobrym towarzystwem.
Wieczór, który już na Ciebie czeka
Kolacja burgundzka to spotkanie z klasyką francuskiej kuchni i winami, które nie potrzebują rozgłosu, by zapisać się w pamięci.
Podczas kolacji poznacie wina z jednej z najciekawszych rodzinnych posiadłości Burgundii – Vignobles & Vins Picard, której historia sięga 1951 roku.
Rodzina Picard to właściciele Château de Chassagne-Montrachet, posiadłości w samym sercu regionu, w którym powstają jedne z najsłynniejszych białych win na świecie. Mimo to winiarze pozostają poza fleszem kamery, skupiają się na tworzeniu win, szanując zarówno środowisko jak i tradycję.
Głos z Burgundii – Clara Zrout w Le Gosse
Tego wieczoru w Le Gosse wystąpi Clara Zrout z winnicy Famille Picard, która opowie (po angielsku) o burgundzkich winach i ich historii. Dla wygody Gości spotkanie będzie tłumaczone na język polski przez Jana Andrzejewskiego z Ars Vini.
Dania i wina w harmonii. Menu:
- Sezonowa rzodkiewka z zielonym masłem
Bourgogne Aligote, 2021 - Ślimaki po burgundzku
Bourgogne Chardonnay, 2021 - Halibut pod zieloną „czapeczką” z purée z kalafiora i sosem Beurre Blanc
Saint-Aubin 1er Cru, Chardonnay 2022 - Parfait z wątróbki drobiowej z wiśniowym sosem
Hautes Cotes de Beaune, 2022 - Duszone policzki wołowe à la Bourguignon
Saint-Aubin 1er Cru, Pinot noir, 2017 - Winny sabayon
Liczba miejsc ograniczona.
Twój kieliszek już na Ciebie czeka.
Kup bilet online lub zarezerwuj stolik bezpośrednio w restauracji.
Do zobaczenia przy stole.