Menu
À La Carte
Potrawy, które wzbudzają prawdziwe emocje
Pn-Nd od 12:00 do 23:00
Przy grupach od 6 osób doliczana jest opłata serwisowa w wysokości 10% wartości rachunku
Przystawki na zimno
- Plateau Assortie60Trzy sery: Blue, Grana Padano, Brie, rillette z makreli, marynowane oliwki, szynka parmeńska, grzanki. Allergeny: 1, 3, 4, 7
- Crudo z łososia, mus chrzanowy44Łosoś, rzodkiewka, ogórek kiszony, espuma chrzanowa, sos koperkowy, musztarda francuska, koperek, oliwa extra virgin. Allergeny: 1, 3, 4, 7
- Rostbef, pieczona papryka, sos tuńczykowy52Rostbef, sos tonnato, pieczona papryka, szalotka marynowana, oliwa extra virgin, olej aromatyzowany, kapary. Allergeny: 3, 4, 10, 12
- Tatar z tuńczyka, awokado i ponzu55Tuńczyk, awokado, żółtko przepiórcze, ponzu, kawior czarny, szczypiorek, oliwa extra virgin. Allergeny: 1, 3, 4, 6
- Parfait z wątróbki drobiowej32Wątróbka drobiowa, marmolada cebulowa, musztarda francuska, sos wiśniowy, ogórek marynowany, brioszka. Allergeny: 1, 3, 7, 10, 12
- Tatar wołowy po parysku66Wołowina, anchois, cebulka smażona, sos béarnaise, chleb fitness, musztarda francuska. Allergeny: 1, 3, 4, 7, 10, 11
- Burrata, świeże pomidory, smażona śliwka60Burrata, mix pomidorów, śliwka marynowana, anchois, sos tkemali, oliwa extra virgin, kolendra świeża. Allergeny: 4, 7, 12
- Sałatka Cezar z rostbefem / z kurzym schnitzlem50Sałata rzymska, szpinak, endywia, sos Caesar, parmezan, panko, pomidorki cherry, rostbef lub sznycel z kurczaka. Allergeny: 1, 3, 4, 7, 10
- Zielona sałatka, Halloumi48Halloumi, sałata rzymska mini, szpinak, awokado, ogórek kiszony, rzodkiewka, szparagi, groszek cukrowy, mix nasion, emulsja z szalotki, musztarda francuska, oliwa extra virgin, sól morska. Allergeny: 1, 6, 7, 10, 12
Przystawki na ciepło
- Żabie udka58Klasyk kuchni francuskiej. Smażone na maśle, z białym winem, czosnkiem i ziołami. Podawane z pieczywem. Allergeny: 1, 7, 12
- Ślimaki58Burgundzkie ślimaki nadziewane masłem, czosnkiem i ziołami prowansalskimi, brioszka. Allergeny: 1, 3, 7, 14
- Serca z kaczki, romesco, chimichurri32Serca kacze, sos romesco, sos chimichurri, cebula marynowana, espuma cebulowa, olej rzepakowy, chleb fitness. Allergeny: 1, 3, 7, 8, 11, 12
- Przegrzebki, krem kukurydziany, boczek72Przegrzebki, purée kukurydziane, boczek, szpinak, szparag, mix nasion, olej rzepakowy, olej aromatyzowany. Allergeny: 7, 14
- Kości szpikowe, sól wędzona52Kości wołowe, sos chimichurri, chleb fitness, sól wędzona. Allergeny: 1, 11
Zupa
- Francuska zupa cebulowa35Danie klasycznej kuchni francuskiej. Bogaty bulion o aromacie białego wytrawnego wina z cebulą confit jako głównym składnikiem, mlecznym chlebem brioche i parmezanem. Allergeny: 1, 3, 7, 9, 12
- Gazpacho z burratą i krewetkami35Gazpacho, krewetki, burrata, chleb fitness, oliwa extra virgin. Allergeny: 1, 2, 3, 7, 9, 11
Dania główne
- Cheeseburger Le Gosse68Bułeczka, kotlet wołowy, boczek, ser cheddar, cebula marynowana, majo truflowy, frytki, colesław z sałaty rzymskiej z sosem tatarskim i musztardą francuską, olej rzepakowy. Allergeny: 1, 3, 7, 10
- Filet mignon, purée ziemniaczane, sezonowe warzywa110Stek sous-vide z polędwicy wołowej, purée ziemniaczane, broccolini, marchew baby, groszek cukrowy, szparag, szpinak, sos Demi-Glace, sól wędzona, olej rzepakowy. Allergeny: 7, 9, 12
- Wątróbka cielęca, marmolada cebulowa, boczek, purée ziemniaczane58Wątróbka smażona z karmelizowaną czerwoną cebulą i winem porto. Podawana z puree ziemniaczanym, sosem Demi-Glace i boczkiem. Allergeny: 7, 9, 12
- Ozór, grzyby, purée ziemniaczane65Ozór wołowy, purée ziemniaczane, grzyby sezonowe, groszek zielony, groszek cukrowy, szpinak, sos BBQ, olej rzepakowy. Allergeny: 7, 12
- Pierś z kaczki, smażone śliwki, sos mięsny68
- Cordon bleu, smażony ramen, purée ziemniaczane55Cordon bleu z fileta z kurczaka z musztardą stołową, szynką i serem cheddar. Purée ziemniaczane, broccolini, sałata rzymska, sos hollandaise, sos Demi-Glace, musztarda francuska, olej rzepakowy. Allergeny: 1, 3, 7, 9, 10, 12
- Tuńczyk à la Niçoise82Tuńczyk, sos szakszuka, sałata rzymska mini, ziemniaki paryskie, pomidorki cherry, anchois, oliwki Kalamata, olej rzepakowy. Allergeny: 4
- Łosoś, sos kawiorowy, sezonowe warzywa70Stek z łososia, szparag, broccolini, sos beurre blanc, kawior czerwony z pstrąga, szczypiorek, olej rzepakowy. Allergeny: 4, 7, 12
- Żeberka wołowe Bourguignon75Żeberka wołowe w ragoût z pieczarkami, młodą marchewką, obraną szalotką i boczkiem. Ziemniaki paryskie, szczypiorek. Allergeny: 9, 12
- Risotto cytrynowe, szparag, krewetki66Risotto: ryż Arborio, ser twardy, masło, mascarpone. Pasta cytrynowa: cytryna fermentowana, oliwa extra virgin. Krewetki, szparag, wędzony czerwony kawior, olej rzepakowy. Allergeny: 2, 7, 12
Oferty specjalne
- Menu składające się z 5 dań2101) Tatar z tuńczyka, awokado i ponzu
2) Rostbef, pieczona papryka, sos tuńczykowy
3) Serca z kaczki, romesco, chimichurri
4) Pierś z kaczki, smażone śliwki, sos mięsny
5) Tarta cytrynowa - Wine pairing1101) L'Antica Quercia Su Alto Colfondo, Italy, 2021
2) Petit Paradis Saint Chinian – France, 2023
3) Villa Poggio Salvi – Chianti Colli Senesi, 2023
4) Clos Troteligotte K-pot – Malbec, Cahors, France, 2022
5) Dom Charbielin – Solaris C, Opole, Poland, 2023
Desery
- Sernik Szefa Kuchni30Sernik od Szefa, cannoli cream, orzechy włoskie karmelizowane. Allergeny: 1, 3, 7, 8
- Cannoli28Autorska interpretacja klasycznych cannoli z chrupiącego ciasta z kremem cannoli i świeżymi jagodami. Allergeny: 1, 3, 7
- Zupa truskawkowa35Zupa truskawkowa, świeże truskawki, krem cannoli. Allergeny: 7
- Tarta cytrynowa30Ciasto kruche, krem cytrynowy, sorbet cytrynowy. Allergeny: 1, 3, 7, 8
- Fondant czekoladowy35Fondant czekoladowy, kruszonka sezamowa, lody śmietankowe, jagody sezonowe. Allergeny: 1, 3, 7
- Sorbet Mix25Sorbet cytrynowy, sorbet porzeczkowy, sorbet mango
Śniadania i brunchy
Pn-Nd od 9:00 do 17:00
Przy grupach od 6 osób doliczana jest opłata serwisowa w wysokości 10% wartości rachunku
Specjalności
- Śniadanie Le Gosse55Dwa jajka do wyboru (smażone, jajecznica, w koszulce), sałatka z mieszanki zieleniny, zestaw serów i wędlin: ser brie, ser cheddar, mortadela, croissant, pudding z nasion chia z owocami sezonowymi. Alergeny: 1, 3, 7, 8
- Śniadanie Fat 55Dwa jajka do wyboru (smażone, jajecznica, w koszulce), muffin, parówki, bekon, pieczarki, pomidory, hash brown, pieczone brie, pancakes z syropem klonowym i masłem. Alergeny: 1, 3, 7
- Śniadanie Wellness55Jajko do wyboru (smażone, jajecznica, w koszulce), ricotta, guacamole, łosoś, karmelizowany grejpfrut, lekka sałata zielona, chleb paleo. Alergeny: 3, 4, 7, 8, 11
Klasyka z twistem
- Benedict z krabowymi kotlecikami45Klasyczne krabowe kotleciki (posiekane krewetki, surimi, biała ryba i łosoś), musztarda francuska i zwykła, sos béchamel, podawane z duszonym szpinakiem, sosem holenderskim i kawiorem. Alergeny: 1, 2, 3, 4, 7, 10
- Croque Madame38Klasyczna francuska kanapka z mortadelą, serem, jajkiem w koszulce, espumą serową (śmietanka, mleko, wędzony ser) i truflowym majo. Podawana z frytkami i ogórkiem małosolnym. Alergeny: 1, 3, 7, 8
- Awokado tost40Chleb żytni, 2 jajka w koszulce, ser ricotta, sos guacamole, mix sałat, pomidory sezonowe, nasiona (len, dynia, słonecznik), oliwa z oliwek, pieprz. Alergeny: 1, 3, 7
- Szparagi z jajkami w koszulce i sosem holenderskim37Smażone szparagi na maśle z białym winem, sos holenderski, 2 jajka w koszulce, olej truflowy, zielenina. Alergeny: 3, 4, 7, 12
- Bifstek z jajkiem sadzonym55Kotlet wołowy, jajko sadzone, frytki, sos tatarski (majo, śmietana, cebulka perłowa, ogórki konserwowe), sos demi-glace, małosolny ogórek. Alergeny: 3, 7, 12
Szakszuka
- Zielona szakszuka35Trzy zapieczone jajka, szpinak, zielony groszek, cebula, czosnek, dziki czosnek, kmin, ser feta, grecki jogurt, zieleń, bulion warzywny. Podawane z tostami z chleba mlecznego. Alergeny: 1, 3, 7
- Czerwona szakszuka35Tradycyjne bliskowschodnie jajka smażone z warzywami (cebulą, czosnkiem, papryką i pomidorami) z dodatkiem kminku. Podawane z tostami z chleba mlecznego, serem feta, jogurtem i świeżymi ziołami. Alergeny: 1, 3, 7
Muffiny i Croissanty
- Angielski muffin z łososiem48Klasyczny cienki angielski muffin, łosoś, serek śmietankowy, jajko, szpinak, mix sałat, sos holenderski. Alergeny: 1,3, 4, 7, 12
- Angielski muffin z rostbefem40Klasyczny cienki angielski muffin, rostbef, jajko, majo truflowy, mix sałat, sos holenderski. Alergeny: 1,3, 7, 10, 12
- Double Beef Muffin43Klasyczny cienki angielski muffin, kotlet wołowy, ser cheddar, jajko, sos serowy, sos tatarski, mix sałat. Alergeny: 1, 3, 7
- Croissant z łososiem30Duży rogalik z serkiem śmietankowym i gravlaxem - słodkim marynowanym łososiem. Alergeny: 1, 3, 4, 7
- Croissant, masło i dżem18Alergeny: 1, 3, 4, 7
Serniczki
- Słone serniczki z łososiem38Trzy placki serowe (twaróg, jajka, mąka), gravlax - słodko marynowany łosoś, jogurt grecki, mieszanka nasion (słonecznik, dynia, len), kawior, zielenina. Alergeny: 1, 3, 4, 7
- Serniczki z kremem cannoli30Twaróg, jajko, mąka, cukier. Trzy klasyczne placuszki twarogowe podawane z sosem wiśniowym, świeżymi jagodami i kremem cannoli. Alergeny: 1, 3, 7
Na słodko
- Francuski tost25Klasyczny francuski tost (jajko, mąka, cukier, cynamon) podawany z karmelą, kremem cannoli i sezonowymi owocami. Alergeny: 1, 3, 7
- Pancakes do wyboru z syropem klonowym i boczkiem / kremem cannoli i karmelem35Сztery naleśniki (mąka pszenna, jajka, mleko, masło, cukier). Alergeny: 1, 3, 7
Jajka
- Omlet21
- Jajecznica21
- Smażone jajka21Dodatki: Szpinak 7 / Bekon 10 / Kiełbaski/parówki 12 / Awokado 12 / Łosoś 15 / Krewetki 16 / Tarta trufla 35 / Roastbeef 16 / Miód 7 / Owoce sezonowe 8 / Mix orzechów 8
Napoje
Gorące napoje
- Espresso / Americano13
- Cappuccino / Latte15
- Flat White18
- Na mleku roślinnym lub bez laktozy+2
Herbata
- Chung Hao Zielona15
- Pettiagalla Czarna15
- Earl Grey15
- Pu Erh Organic15
- Milky Oolong15
- Greek Mountain Ziołowa15
- Zielona Jaśminowa15
- Rooibos15
Napoje sezonowe
- Grzaniec czerwony270.25 l
- Grzaniec biały270.25 l
- Napar rokitnik z pomarańczą27
- Napar imbir z cytryną27
- Napar mandarynka Yuzu z żurawiną27
- Hot Toddy27
- Kakao*19
- Wiśniowe kakao*19
- Gorąca czekolada*25*na mleku roślinnym lub bez laktozy
Napoje i soki
- Coca-Cola / Zero13
- Tonic13
- Woda niegazowana / gazowana12 | 240.33 l | 0.75 l
- Jabłko / Pomarańcza / Wiśnia / Pomidor130.3 l
- Świeża Pomarańcza / Grejpfrut / Mix250.3 l
Koktajle
- Mimoza28
- Bellini28
- Kir Royal28
- Aperol Spritz30
- Espresso Martini30
- Jaga30
- Jabłecznik30
- Porn Star Martini35
- Negroni35
- Tequila Sour33
Bezalkoholowe koktajle
- Aperol spritz28
- Mimoza28
- Vibrante tonic28
- Floreale tonic28
Karta win
Białe wina
Lekkie i świeże
- Domain de la Chauvinière – Muscadet Sèvre et Maine, France, 202427 | 162
- Mendes – Alvarinho Contacto, Portugal, 202235 | 210
- Cavazza – Pinot Grigio, Delle Venezie, Italy, 2024170
- Allram – Grüner Veltliner Kamptal, Austria, 2023190
- Pieropan – Soave Classico, Italy, 2022232
- Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Blanc, Chardonnay, France, 2021490
Aromatyczne i kwiatowe
- Totara – Sauvignon Blanc, Marlborough, NZ, 202429 | 174
- Petit Paradis Saint Chinian – France, 202332 | 192
- Dom Charbielin – Solaris C, Opole, Poland, 202339 | 234
- Allram – Riesling Kamptal, Austria, 2023240
- Daschbosch Skin Contact – South Africa, 202343 | 258
Gęste i kremowe
- Dom Charbielin – Seyval Blanc C, Opole, 2023252
- Domaine Chêne – Mâcon La Roche-Vineuse, France, 2023310
- Domaine Fournier – Pouilly-Fumé, France, 2023440
- Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Blanc – France, 2021490
Czerwone wina
Lekkie i soczyste
- Villa Poggio Salvi – Chianti Colli Senesi, 202334 | 204
- Lapierre Raisin Gaulois – Gamay, France, 202336 | 216
Złożone i gęste
- Les Grains – Marrenon Pinot Noir, France, 202432 | 192
- Domaine de la Chevalerie Franco de Porc – Cabernet Franc, France, 202038 | 228
- Domaine des Enfants – Le Jouet, France, 2020218
- Tenuta delle Terre Nere – Etna Rosso, Italy, 2022310
- Domaine Chavy-Chouet – La Taupe, Côte-d'Or, Bourgogne, France, 2021460
Pełne i taniczne
- Clos Troteligotte K-pot – Malbec, Cahors, France, 202233 | 198
- Fincas de Azabache – Rioja Crianza, Spain, 2020180
- Mendes Pardusco Private – Alvarelhão, Portugal, 2017350
- Château Massereau – Bordeaux blend, Graves, France, 2012425
- Château Jas de Bressy – Châteauneuf-du-Pape, France, 2020460
Rożowe wina
- Vergel – Pinoso, Monastrell, Alicante, Spain, 202327 | 162
- Brotte Les Eglantiers – Tavel, France, 2023255
Szampan i wina musujące
Owocowe
- Parolvino Frizzante – Italy, nv26 | 156
- Vinya Escudé Cava Rosat – Penedes, Spain, nv29 | 174
- L'Antica Quercia Su Alto Colfondo, Italy, 202130 | 180
- Bortolomiol – Prosecco Valdobbiadene Prior, Italy, 202238 | 228
- Sauska Pezsgő Brut, Hungary, nv900.375 l
- Champagne Lapie-Lamiable Rose Brut, France, nv1900.375 l
Kremowe i eleganckie
- Parigot-Richard – Crémant de Bourgogne Origines, France, nv280
- Peter Lauer – Riesling Sekt Brut, Germany, 2022290
- Champagne Lapie-Lamiable Brut, France, nv360
- Champagne Chavost – Blanc de Assemblage Brut Nature, France, 2021430
Wina bezalkoholowe
- Divin – Sauvignon Blanc, Loire Valley, France31 | 186
- Meis – Ohne Kater Riesling, Pfalz, Germany31 | 186
- Varvaglione – Sparkling Chardonnay, Puglia, Italy31 | 186
Wina z naturalnym cukrem resztkowym
- Saint Luc XVIII – Colombard, Gros manseng, Gascogne, France 202229 | 174
- J. Reinisch – Auslese Rotgipfler, Austria, 202133 | 1650,075 l | 0,375 l
Piwo
- WRCLW Pszeniczny18 | 220,33l | 0,5L
- WRCLW Lager Helles18 | 220,33l | 0,5L
- WRCLW Pils220,5l
- BSM American IPA240,5l
- BSM Black IPA250,5l
- WRCLW Bezalkoholowy180,5l